Den vita frukten och den mjuka texturen gör också att vinet fungerar fint till vegetariska rätter som sparris med smörsås eller en gratinerad grönsaksrätt med örter

särskilt eftersom 2008 har både struktur och mognad nog att bära sälta och umami

där smakerna av mogna körsbär

Vinifikation: Skonsam pressning och jäsning i stora ekfat (foudres) med kontrollerad temperatur

gärna med potatisgratäng eller pommes sarladaises vid sidan om

Domaine Dujac Morey Saint Denis 1 Cru 2010 Nik Weis St. Urbans-Hof Den vita frukten och denDomaine Dujac Morey Saint Denis 1er Cru 2010 r en raffinerad rd Bourgogne frn en av omrdets mest respekterade producenter. Hr mts klassisk elegans, gammal vingrdsmaterial och en omsorgsfull, hantverksmssig vinmakning i en rgng som idag visar sig frn sin allra bsta sida. Denna 1er Cru fngar den diskreta kraft och aromatiska finess som gjort Morey Saint Denis till en favorit bland Bourgogne knnare. Smakprofil I glaset framtrder vinet med en djup, klar