Eventuell fett på detaljen bör med fördel ätas och får absolut inte putsas bort innan tillagning

Rådjursfärs från Viltpoolen

Smakerna är runda

Vid köp över disk i butik: säljs (fryst) som lösvikt (kilopris)

En hel väger mellan 2 och 3 kg (kilopris)

ENTRECÔTEKAPPA (SPINALIS), KAGOSHIMA [A5 BMS 10-12+] Flank Steak Eventuell fett på detaljen börVid kp ver disk i butik: sljs som skivor eller bit. En skiva vger mellan 300 och 400 g (kilopris). Vid kp med hmtning i butik: sljs som bit som vger mellan 0. 6 och 1. 2 kg (kilopris). Vid kp med hemleverans: sljs som bit som vger mellan 0. 6 och 1. 2 kg (kilopris). Levereras med kyltransport. Textur, "Mrhet" [1 10]: 10 Smak, "Kttighet" [1 10]: 10 Smak, "Smrighet" [1 10]: 10 deldetalj av certifierad Japanese Black frn Kagoshima prefektur, A5 BMS 10