Úsalo para sazonar y marinar ( mezclando agua) tus carnes de res

Este corte de 1/2" es muy popular gracias a su textura y sabor

en la zona de lomo

garantiza una parrilla impecable y en óptimas condiciones

o del Diezmillo(Chuck)

Entraña Argentina El Estanciero Size:1.2 kg Úsalo para sazonar y marinarArrachera outside con membrana correspondiente al msculo del diafragma. Se trata de un corte delgado y alargado que se extrae de la parte interna de los costillares de la res. Cuenta con un sabor intenso, textura suave y es jugoso. Preparacin recomendada: Se agrega sal Fuego directo De 2 a 3 minutos por lado Cuando el centro del corte tenga una coccin de 59 63C se retira de la parrilla y se deja reposar El Estanciero, marca de Sigma Foodservice, somos