una cotoletta alla milanese o arrosti di carne rossa

è prodotto con un antico vitigno francese dell’area di Bordeaux

E’ dotato di buona struttura

ha nerbo vivo e stoffa vellutata ed elegante

giunto in Italia nel corso dell’Ottocento

Cantine Colosi Salina Rosso 2024 Sagrantino una cotoletta alla milanese oDalle nostre uve Nerello coltivate nellIsola di Salina (Localit Malfa e Porri), nasce questo rosso dal colore rubino. Il profumo persistente ricorda le erbe di campo tipiche della macchia mediterranea mentre al gusto spiccano sfumature di marasca e mora selvatica. Salina Rosso un vino intenso e perfettamente equilibrato che regge alcuni anni di invecchiamento. Si accompagna molto bene a piatti di carne e formaggi dal gusto deciso.