allevato per almeno 6 mesi

Questa combinazione crea un lardo straordinario che si scioglie in bocca e che si distingue

prodotto secondo l’antica tradizione dell’isola lacustre più grande d’Europa

se gradisci tagli del quinto quarto oppure no

incrocio F1 al 50%

Salame antico bio Peso:350 g intero biologico allevato per almeno 6 mesiSalame antico biologico senza conservanti di incrocio Cinta Senese; ricetta autentica di 60 anni fa, lavorazione e legatura a mano, budello naturale e stagionatura di 100 giorni. Un salame dal gusto deciso, preparato con tagli di prima scelta di incrocio Cinta Senese, come pancetta e spalla. L'impasto viene aromatizzato con ingredienti biologici (sale, pepe, aglio), senza l'aggiunta di aromi artificiali o conservanti, offrendo un sapore pieno e ricco.