grød og desserter

på den traditionelle Champagne metode

dryp over et stykke kød eller fisk

Hos Lehnsgaard på Bornholm fremstilles rapskimolie af afskallede rapsfrø – også kaldet rapskim

og deres marker generelt

Champagne J. Marquette - Blanc De Blancs eg grød og desserterBlanc de Blancs betyder, oversat fra fransk, hvid p de hvide. Hvidvin produceres p grnne druer, men i langt de fleste Champagner benytter man hovedsagligt bl druer. Nr producenterne laver en Champagne p udelukkende den grnne drue Chardonnay, kalder man det en Blanc de Blancs. Denne smukke Blanc de Blancs fremtoner i glasset med en lys gylden farve og med et let grnligt skr. Dens livlige nse er domineret af lyse frugter og et strejf af citrus, grape og