”Should auld acquaintance be forgot

hvide blomster og et strejf af våd sten

I eftersmagen et hint af kandiseret appelsin og grapefrugtskal

rank stil med fokus på Cabernet Sauvignon

i cocktails

Certan De May Pomerol, 2019 Delamotte ”Should auld acquaintance be forgotCertan De May 2019 er en klassisk Bordeaux p Merlot, Cabernet Franc og Malbec fra Pomerol, med dybde, finesse og klig mineralitet. Om vinen Certan De May arbejder i Pomerol, hvor jordbunden med grus og ler giver god balance mellem varme og vandholdende ler. Det er netop den type terroir, der passer godt til Merlot, Cabernet Franc og Malbec i Bordeaux, fordi druerne kan modne jvnt uden at miste friskhed. I 2019 var vkstssonen generelt varm og moden, og