Han er oplært i huset Costadilà under den halv-legendariske Ernesto Cattels

Den saftigste og lyseste Nero d'Avola du kan forestille dig

kompleks og have lette tanniner

Pinot Noir og Gamay fra Ganevats negoc serie

Savagnin fra Tony Bornard

Cabernet Franc Blanc de Noir Årgang:2022 Han er oplært i husetSimon Batardire's storebror Thomas, laver store serise vine p Chenin Blanc. Lillebror er lidt mere frisk i stilen hans vine har et lettere og mere naturlig udtryk. Her er hans Cabernet Franc, og da han ikke var helt tilfreds med modenheden i druerne valgte han at presse det meget kort og lave en hvidvin p dem. Resultatet er saftig, elegant, lidt reduktivt og rustikt. Smager godt i dag, men er en vin der kan blive bedre under gode lagringsforhold. Max