Andengæringen finder sted på flaske efter den klassiske méthode traditionnelle

let mandeltoning og moden stenfrugt

hvor den vil udvikle dybere nuancer og kompleksitet

Smagsnoter: Mild og blød i starten

hvilket giver lidt krydderi og en diskret toast uden at tage fokus fra frugten

2023 Saint-Aubin 1er Cru Sur Gamay Blanc, Domaine Bertrand Bachelet CVNE Cune Andengæringen finder sted på flaskeSaint Aubin 1er Cru Sur Gamay Blanc fra Domaine Bertrand Bachelet er et klassisk eksempel p, hvorfor Saint Aubin er blevet Bourgognes insider valg: 1. Cru kvalitet med masser af finesse og terroir prg. Her fr du en prcis, ren Chardonnay med tydelig kalkmineralitet, florale nuancer og flot balance mellem friskhed og cremet tekstur. Markens navn snyder lidt historisk Sur Gamay refererer ikke til Gamay druen, men menes at vre opkaldt efter landsbyen