Noter af grønne æbler

høstet på det ideelle tidspunkt for at bevare deres friske og delikate aromaer

Druerne er håndplukkede og kun fra de bedste klaser

Aromaer af pære og fersken

men stadig med en fin blødhed

2019 Solo Uno Sangiovese, Toscana, Økologisk Druesort|Sauvignon blanc Noter af grønne æbler"Solo Uno", topvinen fra Fattoria Castelvecchio, er lavet p 100% Sangiovese. Druerne er hndplukkede og kun fra de bedste klaser. Vinstokkene str p 2 vinmarker, med sydstlig eksponering; Piano og Cipresso. Vinen har lagret i 15 18 mneder i nye tonneau fade fra Bourgogne, efterfulgt af lagring p flaske, for at bldgre vinen yderligere. Farven i glasset er rubinrd med lysere nuancer i kanterne. I nsen er vinen intens, med komplekse aromaer af modne rde