Penfolds anvender traditionelle vinifikationsmetoder parret med moderne innovation for at bevare frugtens integritet og dybde

Vinifikationsprocessen er præget af en opmærksomhed på detaljer

Lagringen i 6 måneder på samme fade med regelmæssig battonage fremhæver vinens cremede tekstur og komplekse smagsprofil

Der er tale om et helt igennem familieejet domaine

der starter med at forkæle næsen med noter af intens vanilje og tropiske frugter før den eksploder i munden med endnu mere sød vanilje

Famille Moussé La Recette d’Edmond Ratafia Samuel Roberts Winery Penfolds anvender traditionelle vinifikationsmetoder parretFamille Mouss La Recette dEdmond er en elegant Ratafia Champenois en specialitet fra Champagne, der kombinerer friskheden fra druerne med dybden fra destilleret vin. Navnet er en hyldest til familiens traditioner og opskriften, som fres videre fra generation til generation. I modstning til klassisk Champagne er ratafia en sd, hedvinslignende vin, der typisk nydes som aperitif eller til dessert. Smagsprofil I glasset fremstr vinen gylden med et varmt,