Slottet er i den grad terroir-drevet og nøgleord er finesse og elegance

Vinstokkene er oprindeligt plantet i 1970 og blev podet om i 2019

En lille elegant italiensk perle

Jordbunden består her af havbunds-sedimenter og vulkansk Jory-jord

with crisp acidity and tight yet ripe tannins in the biting finish

PASSOROSSO 2020 Minervois Slottet er i den gradLavet p druer fra meget gamle Nerello Mascalese vinstokke fra flere vinmarker i forskellige hjder, alle p den nordlige side af Etna. Vinen lagres p store, neutrale egetrsfade og aftappes ufiltreret. Det er en lys, ren, rdfrugtet, elegant og urteagtig fortolkning af Nerello. Med alderen begynder farven at fortone sig og fr eksotiske aromaer af kamfer, sandeltr og krydderier. Om producenten Andrea Franchetti var en af Italiens mest fascinerende