Avize og Oiry samt 50 % Pinot Noir fra de sydvendte skråninger i Aÿ

og 'Clos St Jacques' anses ofte for at være i samme liga som mange Grand Cru-marker i Bourgogne

Vinen præsenterer en dyb rubinrød farve og en kompleks duftprofil med lag på lag af røde og sorte bær som kirsebær

men med undervandt af europæisk finesse og præcision

vi har smagt

Prager Grüner Veltliner Hinter der Burg Federspiel 2025 Smagekasser Avize og Oiry samt 50Ikke alle vine fra Wachau handler om maksimal koncentration og mange rs klderlagring. Nogle handler om friskhed, energi og den slags drikkeglde, der gr, at flasken bliver tom hurtigere end planlagt. Hinter der Burg Federspiel rammer meget godt den kategori. Hos Prager er prcision og terroir altid omdrejningspunktet, uanset om etiketten siger Smaragd eller Federspiel. Familien Bodenstein har gennem rtier opbygget et ry som en af Wachaus absolutte