Alt dette for at kunne høste optimalt modne og sunde druer

efter en streng udvælgelse

Slottet stammer tilbage fra 1600-tallet

da den noterer sig for lidt mere end halvdelen af det tilplantede areal

og vinene rangerer fra tørre til søde og fyldige

2019 Brunello Di Montalcino, D.O.C.G., Geografico coravin Alt dette for at kunneDenne Brunello kommer fra de bakkede landskaber i Montalcino i Toscana. Her fr Sangiovese druen masser af sol, men ogs klige ntter, der giver friskhed og syre til vinen. Jordbunden er en blanding af ler, kalk og sand og netop det giver en god balance mellem frugt, struktur og dybde. Tanninerne giver et fast, men behageligt bid, og afslutningen hnger lnge i munden. Du kan ogs fornemme lidt vanilje og chokolade fra fadlagringen. Det er en vin, der bde