der kan nydes som aperitif eller ledsage en bred vifte af retter

It's an atypical year: It has a gentle profile

dybrøde farve og komplekse bouquet af mørke bær

og teksturen er nærmest fløjlsagtig

Endnu engang fornemmer man konsulenten Michel Rolland rumstere i kulissen

Pyramid Valley Pinot Noir Central Otago 2020 Sidste chance der kan nydes som aperitifMineralsk og dyb Pinot Noir fra to forskellige kologisk dyrkede marker. Den ene beliggende i Lowburn med nogle af de ldste stokke i regionen. Den anden har hjemme i Bannockburn og bidrager med friskhed til vinen. Winemaker Huw Kinch krer her med 15% hele klaser i fermenteringen. Herefter hedder det 12 mneders modning p franske egefade, hvoraf 25% er helt nye. Til sidst yderligere 6 mneders modning p rustfri stltank. Allerede nu i en ung alder, kan du